Trenutno, uobičajene daske za rezanje na tržištu su napravljene od bambusa, drveta i plastike, ali kvalifikovana bambusova daska za sečenje treba biti izrađena od prirodnih biljaka. Materijal je čvrst i nije lako lomiti ili šljake, a prljavština nije lako zaglaviti u praznini. Relativno je čista i lako se čisti. Zbog toga što je bambusova daska za sečenje lako osušiti na zraku, nije lako kalupiti i mirisati, to je dobar izbor. Leteći u masti je da bambusova daska za rezanje nije spojena zbog svoje nedovoljne debljine. Ne može izdržati teške udarce kada se koristi, pa je najbolje rezati povrće ili voće, ali meso nije prikladno.
Kada kupujete daske za rezanje bambusa, nemojte kupiti boju koja je posebno bijela. Najprije je mirisati miris daske za rezanje. Ako ima kiselog okusa, može biti izbeljeno sumporom ili zalijepljeno. Ljepljeno ljepilo sadrži štetne tvari. Najbolje je izabrati lijepljene spojeve bez ljepila, tj. Potpuno prihvatiti bambusovu dasku za rezanje s postupkom pričvršćivanja vijkom ili cijelom površinom od bambusa. Bolje je koristiti teksturu od bambusa i nije lako lažno.
Čak i ako koristite dasku za rezanje od bambusa, nakon rezanja posuđa svaki dan, najbolje je dezinfikovati ploču za rezanje. Možete koristiti sljedeću metodu: način pranja. Operite dasku za rezanje čvrstom četkom i vodom, zatim je prokuvajte kipućom vodom i ostavite da se osuši na suncu. Ne dajte bakterijama mesto gde ćete živeti; Svaki put kada koristite dasku za rezanje, ostružite ostatke hrane i ostatak soka na površini, očistite ga vodom, a zatim potopite u slanoj vodi 2 sata, a zatim je izvadite da se osuši. Ovo ne samo da će ubiti bakterije, već i spriječiti pucanje ploče za rezanje. Treba napomenuti da ako je bambusova ploča za rezanje lijepljena, najbolje je ne kuhati u vrućoj vodi kako ne bi došlo do pucanja ploče za rezanje.
|