Nedostaci kuhinjskih alata za kuvanje od bambusa

Dok kuhinjski alati za kuvanje od bambusa nude mnoge prednosti, imaju i neke nedostatke. Jedan od glavnih nedostataka je njihova podložnost plijesni i plijesni zbog porozne prirode bambusa. Ako se nakon upotrebe ne osuši pravilno, posuđe od bambusa može postati leglo štetnih bakterija. Osim toga, pribor od bambusa nije otporan na toplinu-kao metal ili silikon, što ga čini neprikladnim za-metode kuhanja na visokim temperaturama poput prženja ili roštiljanja. Pravilna njega i održavanje su neophodni za ublažavanje ovih problema.